감자 데치기 기계는 감자칩 또는 프렌치 프라이를 뜨거운 물에 데치는 용도로, 데치는 온도는 80℃-100℃입니다. 감자 데치기 기계는 감자 튀김 기계와 동일하며, 비용 절감을 위해 하나만 구매하면 됩니다. 이 기계의 주요 목적은 감자 내부의 전분을 제거하여 감자칩, 프렌치 프라이 또는 감자튀김의 색상을 유지하는 데 있습니다.
감자칩 및 프렌치 프라이 데치기 기계 작동 영상
기술 매개변수
| 모델 | 크기(mm) | 무게 | 전력 | 용량 |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/h |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/h |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
상업용 감자 데치기 기계는 왜 사용합니까?
상업용 감자 데치기 기계는 감자 칩, 감자 스트립, 다진 감자 등 감자의 색상을 효과적으로 보호하여 갈변 산화를 방지할 수 있습니다. 데치기는 감자칩과 프렌치 프라이 생산의 중요한 부분입니다. 이 감자 데치기 기계는 소형 감자칩 가공 라인 및 냉동 프렌치 프라이 라인에 적용할 수 있습니다.
산업용 감자칩 데치기 기계 작동 원리
이 감자칩 데치기 기계는 감자칩의 색상 보호를 충분히 실현할 수 있습니다. 데치는 온도는 80-100도에서 조절 가능합니다. 증기 파이프는 먼저 탱크 내의 물을 가열하며, 감자칩은 물탱크에 넣어 완전 데침합니다. 감자칩은 비교적 가볍기 때문에 물 위에 떠오릅니다. 당사의 장비는 감자칩을 직접 눌러 데치는 압착 장치를 갖추고 있어 데침의 균일성을 보장합니다. 데치는 시간은 약 1-2분입니다. 또한, 세척된 전분을 침전 후 중앙에서 수집하여 자원을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
참고: 가열 방식은 가스 가열 또는 전기 가열일 수 있습니다. 대부분의 사람들은 가스 가열을 선호합니다. 공압 앵글 시트 밸브 구성은 증기 양을 수동으로 제어하여 열을 보장하며, 열 손실을 줄입니다.
감자 데치기 장비의 장점
- 데치는 시간은 1-2분 내외로 짧습니다.
- 다양한 모델이 있으며, 원하는 용량에 따라 선택할 수 있습니다.
- 데친 감자칩은 밝은 색상을 띱니다.
- 모든 감자칩이 고르게 데쳐집니다.
- 각 바구니에는 독립적으로 작동하는 세 개의 가열관이 있습니다.
- 넓은 적용 범위. 이 감자 데치기 기계는 감자뿐만 아니라 기타 과일과 채소에도 적합합니다.
자주 묻는 질문
데치는 시간은 얼마입니까?
1-2분
기계 내부에는 몇 개의 가열관이 있습니까?
각 바구니에는 3개의 가열관이 있습니다.
데치는 온도는 무엇입니까?
80-100℃.
이 기계는 감자에만 적합합니까?
아니요, 다른 과일과 채소에도 사용할 수 있습니다.
