La línea de producción automática de papas fritas es una línea de gran capacidad y producción continua compuesta por una serie de máquinas de acero inoxidable para papas fritas. La línea de producción abarca desde el lavado de patatas hasta la fritura y el embalaje. La línea de producción automática de papas fritas es altamente automatizada. Su capacidad de producción puede alcanzar hasta 3000 kg/h. Todas las máquinas son de acero inoxidable y resistentes a la corrosión. Recientemente, instalamos una línea de producción de papas fritas de 500 kg/h en Turquía.
Pasos del procesamiento de papas fritas
Los pasos de producción de papas fritas incluyen: lavado, pelado, corte, blanqueo, deshidratación, fritura, desengrasado, congelación y embalaje.
En la producción de papas fritas totalmente automáticas, todas las máquinas anteriores son necesarias. Además, también se necesitan algunos transportadores para conectar las dos máquinas vecinas.
1. Lavado y pelado de patatas . En el proceso de producción de papas fritas y chips de patata totalmente automáticos, se necesita una máquina comercial de lavado y pelado de patatas para limpiar las patatas primero. Pelará las patatas mediante movimiento de fricción inversa del rodillo de cerdas y las patatas. Y al mismo tiempo, transporta las patatas peladas hacia la salida. Su eficiencia de pelado puede alcanzar más del 99%.
2.Corte de tiras de patata. La máquina cortadora de papas fritas se usa profesionalmente para cortar tiras de patata. Su rango de corte es de 3-12 mm. Las tiras de patata cortadas tienen forma regular y grosor uniforme.
3. Blanqueo de tiras de patata. El papel del blanqueo es eliminar el almidón en las patatas para mantener un buen color y sabor durante la fritura. La máquina continua de blanqueo de patatas cumple con el propósito de blanquear mientras transporta las tiras de patata.
4. Deshidratación de tiras de patata. Después del blanqueo, las tiras de patata necesitan ser deshidratadas para una mejor fritura. También previene salpicaduras de aceite causadas por el exceso de agua durante la fritura. Cuando las patatas blanqueadas llegan a la máquina deshidratadora, el motor de la deshidratadora vibratoria impulsa la placa de deshidratación a sacudirse hacia arriba y hacia abajo para lograr el propósito de deshidratación.
5.Fritura de tiras de patata. La máquina de fritura de tiras de patata es una freidora de banda de malla continua. También podemos personalizar la longitud de la máquina para satisfacer los diferentes requisitos de producción de los clientes. Puede controlar automáticamente la temperatura y el tiempo de fritura, y la máquina está equipada con una rasqueta para transportar automáticamente los materiales hacia adelante. Las tiras de patata fritas son de color dorado y altamente maduras.
6. Desengrasado de papas fritas . Para garantizar el sabor de las papas fritas, es necesario usar una máquina desengrasadora para eliminar el exceso de grasa en la superficie de las papas fritas. La desengrasadora vibratoria y el deshidratador vibratorio son la misma máquina. Utiliza la misma máquina que la deshidratación vibratoria.
7. Congelación de papas fritas. Para la producción a gran escala de papas fritas, es necesario un congelador para congelar las papas fritas después de freír. Su principal propósito es mantener las papas fritas frescas y evitar que se peguen.
8. Embalaje de papas fritas. Necesitamos conocer el tamaño y peso de embalaje requerido por el cliente para recomendarles una máquina de embalaje adecuada. La máquina de embalaje de papas fritas puede realizar automáticamente la alimentación, el pesaje y el sellado. La máquina de embalaje de papas fritas tiene las características de peso de embalaje preciso y reglas de sellado.
Detalles del pedido de la línea de producción de papas fritas en Turquía
El cliente turco planea producir 4 toneladas de papas fritas al día y trabajar 8 horas diarias. Y quiere invertir la mayor parte del dinero en el costo de maquinaria y talleres para reducir el uso de personal. Además, desea lograr una producción a gran escala y vender las papas fritas producidas a distribuidores locales, restaurantes y otras instituciones. Por lo tanto, le recomendamos la línea de procesamiento de papas fritas totalmente automática de 500 kg/h.
Nos envió a su área y forma de fábrica, y espera que podamos guiarlo en los dibujos de las máquinas y la colocación de las mismas. Luego, nuestro personal técnico negocia con los clientes el plan de colocación de las máquinas y le envía un dibujo detallado. Después de varias negociaciones, el cliente determinó todos los detalles de las máquinas y añadió algunas piezas de repuesto para su producción posterior. Tras comunicar todos los detalles, el cliente firmó un contrato con nosotros.
