马铃薯具有良好的营养价值和经济价值，是最大的非粮食类食物资源。它也是具有良好发展前景的高产经济作物之一。作为冷冻薯条加工厂的原材料，它受到大多数客户的青睐。世界上约三分之二的人口将马铃薯视为重要食物。炸薯条、薯片和马铃薯基产品越来越受欢迎。同时，马铃薯淀粉、全粉及其他产品广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和制药工业。
Desarrollo estable de la producción de patata
La producción mundial de papa se ha desarrollado de manera constante, mostrando una tendencia de crecimiento constante en general. En los últimos años, la superficie mundial plantada de patatas ha disminuido, pero la producción total ha ido aumentando. La superficie plantada y la producción total de la mayoría de los principales países productores han mostrado una tendencia de crecimiento volátil. La producción en África y Asia crece rápidamente y los centros de producción se caracterizan por un desplazamiento del oeste al este y de los países desarrollados a los países en desarrollo. Se espera que la producción mundial de papa continúe manteniendo una tendencia de crecimiento constante en 2020, con China, India y otros países como fuerza principal. Afectado por el desarrollo económico y la población, el consumo de papa ha mostrado un rígido crecimiento.
Crecimiento del consumo de patatas
Desde la perspectiva de las tendencias mundiales, el consumo de patatas sigue creciendo. Entre ellos, China, India y Rusia tienen un gran mercado consumidor de patatas fritas y patatas fritas. Desde la perspectiva de la estructura del consumo, las patatas fritas congeladas tienen un gran mercado. Los precios internacionales de la papa han aumentado en general, pero las fluctuaciones han sido frecuentes y pronunciadas. En general, el aumento ha superado en general la caída.
El comercio de patatas entre países es próspero
欧洲的主导地位有所下降，发展中国家变得更加活跃。主要出口国已转向并集中于发展中国家，而进口国的分散性也日益明显。关于成本和利润，由于冷冻薯条加工厂的不断升级和更新，马铃薯生产的总体成本正在下降。未来消费需求将保持良好发展。
