Machine de congélation rapide des frites

The french fries flash freezer machine is used to quickly freeze the french fries, often applied in the Ligne de production de frites surgelées, and it also can be used for other food. The french fries blast freezer can quickly cool it at an ultra-low temperate, so as to maintain its nutrition and fresh taste and inhibit bacteria. The refrigeration system consists of 4 basic parts, namely, the compressor, condenser, throttling components, and evaporator. The flash freeze machine is suitable for small and medium frozen food workshops, frozen french fries factories, and other kinds of food processing units.

Avantages de la machine de congélation ultrarapide des frites

• Congélation équilibrée et fraîcheur. La machine de congélation rapide dispose d’un ventilateur d’aspiration intégré et d’une circulation d’air à 360 degrés, maintenant pleinement la fraîcheur des frites.
• Hauteur des étagères réglable. La hauteur des étagères est réglable, ce qui permet de ranger librement divers aliments en conserve et en bouteille avec une grande capacité de charge.
• Système de contrôle intelligent et multifonctionnel de la températureElle réalise un ajustement précis de la température.
• Dispositif intelligent d’élimination d’eau.
• Dispositif d’éclairage interne.
• Boîtier et liner en acier inoxydable de haute qualité avec une bonne résistance à la corrosion. De plus, il est durable, répondant aux exigences de certification sanitaire.
• Moins de perte d’eau. Il peut également inhiber la croissance des bactéries afin de garantir le goût et la sécurité des frites ou d’autres aliments.
• Roulettes universelles pivotantes et dispositif de réglage par gravité. Le congélateur blast est facile à déplacer.
• Service de personnalisation disponible. La alimentation électrique, la tension et la fréquence peuvent être personnalisées selon les exigences du client.

Paramètre technique du congélateur blast industriel pour frites

Le tableau ci-dessus présente les principales données techniques du CYSD-1100L, l’un de nos modèles de machines de congélation rapide. Le nombre standard de couches est de 30, et il peut être modifié à 10, 15 ou autres. Le nombre de couches peut être attribué selon l’espacement. Il existe des versions à une chariot et à double chariot (chaque type ayant les mêmes couches) en options. Le poids de chaque lot de frites dépend de la densité et de l’épaisseur; toutefois, il ne doit pas être trop épais.

Large champ d’application

Le congélateur blast convient à une large gamme d’aliments, tels que la conservation de fruits de mer, glace, dumplings surgelés, boules de riz et viande.

Précautions pour le placement du congélateur flash

1. Éloigné des sources de chaleur et à l’abri de la lumière directe du soleil. En fonctionnement, la machine de congélation rapide échange la chaleur avec l’extérieur, ce qui signifie qu’elle nécessite un condenseur pour dissiper la chaleur. Si la température ambiante extérieure est élevée, l’évacuation de la chaleur sera plus lente. Dans ce cas, cela augmente la consommation d’énergie, entraînant un faible effet de refroidissement.

2. Un endroit à faible humidité. Comme les réfrigérateurs, congélateurs, condensateurs et compresseurs sont en métal, si l’humidité de l’air est trop élevée, ces pièces rouilleront et raccourciront la durée de vie du réfrigérateur. En même temps, l’environnement humide provoquera une condensation à la surface de la machine de congélation rapide.

3. Lieu bien ventilé. Si la machine de congélation rapide est entourée de débris ou trop près du mur, il n’est pas favorable à l’évacuation de chaleur et affectera l’effet de refroidissement. Il doit y avoir un espace d’au moins 30 cm sur la surface supérieure du congélateur, et au moins 10 cm à l’arrière pour faciliter l’évacuation de la chaleur.

4. Sur sol plat et solide. Ceci n’est pas seulement pour des raisons de sécurité, mais aussi pour permettre au compresseur de fonctionner en douceur, réduire les vibrations et le bruit.

5. Pas dans un environnement inflammable, explosif et corrosif.

6. Le congélateur rapide doit être nettoyé et désinfecté régulièrement. La graisse dans les aliments est un terrain fertile pour les champignons et les bactéries. Pour éviter la contamination, toutes les pièces en contact avec les frites doivent être nettoyées régulièrement.

Comment déplacer une machine industrielle de congélation rapide des frites?

1. Les utilisateurs doivent soulever le fond de la machine de congélation ultrarapide des frites. Il est interdit de tenir la poignée de la porte ou d’exercer une force sur la table et le condenseur, ni de traîner sur le sol.

2. L’angle d’inclinaison maximum du congélateur blast ne peut pas dépasser 45 degrés, et il ne peut pas être placé à l’envers ou horizontalement. Sinon, il endommagera le compresseur. Pire encore, l’huile réfrigérante dans le compresseur coulera dans la conduite de réfrigération, affectant l’effet de réfrigération et provoquant la détérioration du compresseur.

3. Pendant le transport, il est nécessaire d’éviter les chocs et les vibrations sévères.

Autre type d’équipement : congélateur tunnel des frites

To realize continuous freezing in fully automatic frozen food production lines, we also provide french fries tunnel freezers. The Congélateur en tunnel à souffle can realize continuous quick freezing work. The tunnel freezer machine transports the goods into the tunnel through the conveyor belt, the goods are quickly frozen after passing through the tunnel and then transported out for the next step. The unit automatically shuts down according to the temperature in the tunnel. It not only improves the utilization rate and production efficiency of the equipment, but also saves the power consumed by the unit due to frequent startup, and plays an energy-saving role.

Spécification du congélateur tunnel des frites

Taizy Machinery design, manufacture and sell different types and models of french fries quick freezer machinery to match customers’ needs. For special demands, we can offer tailored services. We have exported the machines to many countries, including the USA, Turkey, Germany, Saudi Arabia, Iran, South Africa, Uganda, Pakistan, etc. Our guaranteed product quality and comprehensive services have brought us good feedback. Welcome to contact us for professional advice.

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