Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
ด้วยแนวโน้มด้านสุขภาพและการพักผ่อนที่ชัดเจนมากขึ้น มันฝรั่งทอดจึงมีลักษณะที่หลากหลายมากขึ้น เทรนด์ใหม่อะไรที่กำลังเป็นที่นิยมในตลาดมันฝรั่งทอดในปี 2020?
More flavors
รสชาติเข้มข้นเป็นคุณสมบัติหลักของมันฝรั่งทอด ก่อนหน้านี้ รสมันฝรั่งถูกผูกขาดโดยรสมะเขือเทศและรสบาร์บีคิว จนถึงปี 2558 ผู้บริโภคเริ่มยอมรับรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น
ไม่ได้มีเพียงแค่รสชาติคลาสสิกเท่านั้น เช่น รสดั้งเดิม รสมะเขือเทศ และรสบาร์บีคิว แต่ยังมีรสสเต็กไวน์แดงและแตงกวาอีกด้วย รสชาติเหล่านี้กระตุ้นความสนใจของกลุ่มวัยรุ่นได้ง่ายมาก!
Irregular shape
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the potato chips production line.
Baked potato chips become popular
ในกระบวนการผลิต ชิปมันฝรั่งก็มีการเปลี่ยนแปลง ชิปมันฝรั่งแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่จะถูกทอดโดยเครื่องทอดในอุปกรณ์ทำชิปมันฝรั่ง ด้วยการเพิ่มขึ้นของแนวโน้มด้านสุขภาพ ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเริ่มเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทอด ภายใต้บริบทนี้ ชิปมันฝรั่งอบได้กลายเป็นแนวโน้มใหม่
Small packaging is gaining popularity
เพื่อขยายการบริโภคและลดของเสีย บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น เมื่อใช้ เครื่องบรรจุ ในสายการผลิตชิปมันฝรั่ง ผู้คนจะเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กมาก มีชิปมันฝรั่ง 17-19 ชิ้นในแต่ละแพ็ค ซึ่งสามารถทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่รู้สึกอิ่มหลังจากรับประทาน ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาการจัดเก็บอีกต่อไป
The way of spreading in line with the times
ตลาดที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นทำให้ผู้บริโภคได้รับเรื่องตลกทุกประเภทและข่าวเด่นเกี่ยวกับดาราดังไปพร้อมๆ กับการเพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอดแสนอร่อย ซึ่งช่วยเพิ่มอัตราการซื้อ ในขณะเดียวกัน ยังใช้อิทธิพลของดวงดาวเพื่อเพิ่มคุณค่าและเพิ่มจุดขายและพลังของแบรนด์ของผลิตภัณฑ์
