El máquina para blanquear patatas Es blanquear papas fritas o papas fritas en agua caliente, y la temperatura de escaldado es de 80 ℃ -100 ℃. La maquinaria para escaldar patatas fritas es la misma que la maquinaria para freír patatas, por lo que solo necesita comprar una si desea ahorrar costos. El objetivo principal de utilizar esta máquina es eliminar el almidón del interior de las patatas para realzar el color de las patatas fritas o de las patatas fritas.
Vídeo de funcionamiento de la máquina blanqueadora de patatas fritas y patatas fritas
Parámetro técnico
| Modelo | Tamaño (mm) | Peso | Fuerza | Capacidad |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/h |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/h |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
¿Por qué utilizar maquinaria comercial para escaldar patatas?
La máquina comercial para escaldar patatas puede proteger el color de las patatas, como patatas fritas, tiras y patatas cortadas en cubitos, evitando eficazmente la oxidación marrón de las mismas. El escaldado es una parte importante de la producción de patatas fritas y patatas fritas. Y esta máquina blanqueadora de patatas se puede aplicar en el Línea de procesamiento de patatas fritas pequeñas y línea de papas fritas congeladas.
Principio de funcionamiento de la máquina blanqueadora de patatas fritas industriales
Esta máquina blanqueadora de patatas fritas puede lograr una protección completa del color de las patatas fritas. La temperatura de escaldado se puede ajustar entre 80 y 100 grados. La tubería de vapor primero calienta el agua en el tanque y las papas fritas se colocan en el tanque de agua para blanquearlas por completo. Las patatas fritas son relativamente ligeras y flotarán en el agua. Nuestro equipo está equipado con un dispositivo de prensado que presionará directamente las papas fritas en el agua para garantizar la uniformidad del escaldado. El tiempo de escaldado es de aproximadamente 1-2 minutos. Además, el almidón eliminado se puede recoger centralmente después de la precipitación, aprovechando al máximo los recursos.
Nota: Las vías de calefacción pueden ser calefacción a gas o calefacción eléctrica. La mayoría de la gente prefiere utilizar calefacción de gas. La válvula de asiento angular neumática de configuración puede controlar manualmente la cantidad de vapor que entra y sale para garantizar el calor, reduciendo así la pérdida de calor.
La ventaja del equipo para escaldar patatas.
- El tiempo de escaldado es corto, de 1 a 2 minutos.
- Tiene diferentes modelos, pudiendo elegir uno según la capacidad que desees.
- Las patatas fritas blanqueadas tienen un color brillante.
- Todas las patatas fritas se pueden blanquear uniformemente.
- Cada cesta tiene tres tubos calefactores que pueden funcionar de forma independiente.
- Amplia aplicación. Esta máquina blanqueadora de patatas no solo es adecuada para patatas, sino también para otras frutas y verduras.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el tiempo de escaldado?
1-2 minutos
¿Cuántos tubos calefactores hay dentro de la máquina?
Cada cesta tiene 3 tubos calefactores.
¿Cuál es la temperatura de escaldado?
80-100 ℃.
¿Esta máquina es adecuada sólo para patatas?
No, también se puede utilizar para otras frutas y verduras.