มันฝรั่งหาง่ายและเราสามารถใช้มันฝรั่งทำอาหารอร่อยมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการทำมันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดบด มันฝรั่งทอดเส้น ฯลฯ ไม่ว่าสิ่งที่เรานำมันฝรั่งไปใช้คืออะไร เราต้อง ลอกเปลือกมันฝรั่ง ก่อน เปลือกมันฝรั่งนั้นบางมาก มีเพียงชั้นบาง ๆ ของสีน้ำตาลที่ผิวด้านนอก หากเราใช้มีดตัดที่พื้น มันจะตัดเนื้อออกไปมาก。
เราจะเอาเปลือกมันฝรั่งออกง่ายๆ โดยไม่เปลืองเนื้อส่วนเกินได้อย่างไร?
1. ลวกและแช่แข็งเพื่อปอกเปลือกมันฝรั่ง
ขั้นแรก ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนพื้นผิว และใช้มีดวาดวงกลมบนมันฝรั่ง จากนั้นนำมันฝรั่งไปแช่ในน้ำร้อนสักพัก เทน้ำร้อนออกแล้วแช่ในน้ำเย็น หลังจากแช่ไว้สักครู่ คุณจะเห็นว่ามันฝรั่งมีรอยขีดข่วนพองขึ้น เราสามารถลอกตามส่วนที่ขยายออกได้อย่างง่ายดาย
2. เช็ดด้วยฟอยล์ดีบุกเพื่อขจัดเปลือกมันฝรั่ง
เราสามารถนวดฟอยล์ดีบุกที่ใช้แล้วให้เป็นลูกบอลได้ จากนั้นทำความสะอาดมันฝรั่งและเช็ดมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์ดีบุกเพื่อเช็ดชั้นผิวหนังบางๆ บนมันฝรั่งออก วิธีนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อเนื้อสัตว์
3. ใช้ลูกบอลลวดเหล็ก
หากคุณไม่มีกระดาษฟอยล์เหลือใช้หรือคิดว่าการใช้กระดาษฟอยล์จะสิ้นเปลืองไปสักหน่อย เลยแนะนำให้ใช้ลูกเหล็กในการปอกมันฝรั่งครับ วิธีการใช้งานเฉพาะคือการใช้ลูกลวดเหล็กเช็ดทำความสะอาดพื้นผิวของมันฝรั่ง ล้างออกด้วยน้ำสะอาดหลังเช็ด
4. ใช้ถุงมือยาง
ในฤดูหนาวเราใช้ถุงมือยางในการล้างผักหรือเสื้อผ้า โดยทั่วไปถุงมือยางจะมีความหยาบสม่ำเสมอเพื่อให้เราสามารถใช้อนุภาคและมันฝรั่งถูกันเพื่อทำให้มันฝรั่งลอกออกได้ วิธีนี้สามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่ทำให้มือของคุณเจ็บและสามารถลอกเปลือกมันฝรั่งออกได้
เราสามารถลอกเปลือกมันฝรั่งได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีการสี่วิธีข้างต้น วิธีแรกคือการใช้หลักการของการขยายและหดตัวทางความร้อน เปลือกของมันฝรั่งจะเปิดเมื่อแช่ในน้ำร้อน และมันจะกระจายไปรอบ ๆ ตามรอยขีดข่วน การใช้วิธีนี้ไม่เพียงแต่สามารถทำให้ลอกเปลือกได้ง่าย แต่ยัง ลอกแป้งมันฝรั่ง ได้อีกด้วย วิธีการอีกสามวิธีจะทำให้เกิดฟังก์ชันการลอกโดยการใช้แรงเสียดทานระหว่างวัตถุสองชิ้น ในเชิงพาณิชย์ เครื่องลอกเปลือกด้วยแปรงก็ใช้หลักการนี้เช่นกัน มันถูกลอกโดยการเสียดสีที่หมุนตรงข้ามระหว่างแปรงแข็งและมันฝรั่ง。
ดังนั้น หากคุณต้องการลอกเปลือกมันฝรั่งที่บ้าน ฉันขอแนะนำให้คุณใช้วิธีการสี่วิธีข้างต้น; หากคุณต้องการการลอกในปริมาณมาก ฉันขอแนะนำให้คุณใช้ เครื่องลอกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์。
